休日とかのメニューに迷った時はよく利用しているCJのゴメ(グルメ)シリーズ。
今回はカンナムの人気中華料理店の덕후선생(ドクフソンセン)とのコラボ商品です。
漢字では徳厚先生と書くらしい。
まずは、チュランカルビという中国湖南省式の料理。
変わっているのは、カルビと別にフレークの粉が入ってました。
その中身は、クミンシードなどが入ったもので、フライパンで数分炒りました。
もみ殻みたいに見えるけど・・(笑)
作っていると異国的なクミンの香りが部屋中に広がります。
湖南省の料理というのがどういうものかピンと来ないのですが、私には味付けがやはり甘い感じがしました。
クミンシードのフレークは香ばしくて美味しかったです。
別の日に試したこちらも湖南省式のチャーハンです。
調理も簡単で美味しかったです。
最後はこちら、上海式ビビン麺。
ピーナッツソースたっぷりのジャージャー麺という感じです。
本来の味がそうなのか?韓国人の舌に合わせたものなのか?どれも甘い印象です。
私は食べたあと、王将などのお手軽日本式中華料理が食べたくなりました・・:)
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