以前も記事にしたレイヤードにまた行って来ました。
::韓国で暮らしてみたら::
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韓国ソウル在住。韓国や欧米のコスメ、食べ歩きやホテルレビューなど。
今回も平日なのに店内はお客さんで一杯。
すごく混雑していて、テイクアウトなのに商品を選ぶのも大変です。
私がオーナーだったら、カフェは別店舗にするけどな・・・:)
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ちょっと嫌な予感・・・
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昔の日本にあったバタークリームはバターを使ってなくて他の植物油とか使ってたから不味かったという記事を読んだことがあるけど、どういうことかこれで分かった。
欧米の美味しいバタークリームはこういう味なんだろう。生クリームとは違った風味の美味しさで、バタークリームを使用した別のケーキも食べてみたくなりました。
韓国で昔からあるパン屋さんのケーキは生クリームじゃなくてバタークリームを使用しているところがまだ結構ある。
それは、昔の日本のバタークリームみたいで美味しくないので要注意です。。
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