カシア束草の朝食は平日は２部制で、休日はなんと３部制。
そうしないといけないくらい利用客多いんでしょうね。
私達は１部を予約していたのでレストランがオープンする時間に行きました。
客席が広くて動きやすい。
トーストコーナーにはサンダルフォーのジャムもあって嬉しい〜♪
クロワッサンとかマドレーヌなどのワゴン。
水キムチやキムチ、バンチャン類も揃ってる。
ナバクキムチ。
私はこういう水キムチ好きです。さっぱりしてて胃がスッキリする感じ？
セルフで作るゴンドゥレビビンパ。
ゴンドゥレとは、束草など江原道名物の山菜です。
ゴンドゥレを日本語では”高麗アザミ”というらしい。なんか日本語にしたら怖い（笑）
ご飯の中にゴンドゥレが混ぜてあるので、他の山菜やナムルを入れて、コチュジャンソースを混ぜて出来上がり。
ごま油を入れるの忘れてしまったけど、やっぱり美味しい。
家ではなかなかこんな山菜を揃えてビビンパ出来ないから。
朝早かったので他にはあんまり食べられなかったけど、どれも美味しかった：）
と、言いながらアワビのおかゆは食べました：）
ビビンパ食べたのにおかゆも・・・でもやっぱり美味しかった。
これは卵コーナーで作ってもらった夫のエッグベネディクト。
ルックスも良し。味も美味しかったらしい。
私のシメは、マンゴーヨーグルト。
みかんと金柑のコンポートをトッピングしました。久しぶりに食べた金柑美味しい。
パンのトレーを落とした人が居たんだけど、大きな音が立ってたのに駆けつけてきたスタッフは一人もおらず。
そのお客さんが片付けていた・・・
落ちたパンを他のお客さんが取るかもしれないのに、なんだかなぁと思ってしまった。
私がスタッフを呼べばよかったなぁと後悔。
給仕するスタッフはほとんどアルバイトらしき人だったから、仕方ないのか。
高級ホテルだとおもってたのに、残念だった。
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