独立門のトガニタンの有名店テソンチッに行って来ました。

やっとトガニタンの有名店「テソンチッ」
場所は３号線独立門駅３番出口から徒歩３分くらいのところにあります。
以前紹介したカフェ「トンニンミルバン」の近くです。

：：韓国で暮らしてみたら：：

独立門のお洒落カフェ トンニンミルバン♪

https://koreadiary.com/2020/02/12921

通りがかりにお洒落カフェを見つけたので、入ってみました。一見、ここ何屋さん？って感じの白い壁に囲まれています。独立門駅からすぐ。壁にメニューが貼りだされていました。入り口から中を覗くと、韓屋お洒落カフェなのが分かります：）イクソンドンとかにある韓屋を改装したカフェっぽい。どこから入店するのかなという作りだけど、店員さんがドアを開けて迎え入れてくれました：）店内は白を基調にしたシンプルなデザイン。店内は広くありませんが、鏡をたくさん使ってあるので広く見えます。でも、天井は韓屋をそのまま残してあ...

雨の中、昼食のために行ったけど、やはり大勢のお客さんで賑わってました。
駐車場もあって、誘導員の方もいらっしゃいます。

私達はもちろんトガニタン。
トガニタン以外のメニューは、スユクぐらいしか無かったような・・
席について注文すると、すぐに出てきました。

メニューの少ない店は、出て来るのが早いのも良い。
そして、そのメニューに自信があるからハズレが少ない。

大根カクテキ、ニンニク漬け、白菜キムチも登場。
韓国はキムチとかおかわりもらえるのが嬉しい。


肝心のトガニタンのお味は、優しい味。
薄味なので、好みで塩や胡椒を追加して調整します。

私はお塩だけ追加しました。
トガニ（牛の膝の軟骨）は柔らかく煮込んでありますが、たまにコリコリした筋の部分もあって歯の矯正器具が心配になりました（笑）
でも、ほとんどは柔らかくて食べやすい。

お年寄りの客が多いのにも納得です。

みなさんされているように、汁の中にご飯を入れて食べました。

すぐ出て来るし、簡単に食べられるので、忙しい昼食にもピッタリ。
二日酔いの時にも良いだろうな～と思うような優しいお味でした。

そして、コラーゲンたっぷりなので人間の膝にも良さそうな気がする（笑）