韓国８大製菓名匠の店のパンを買ってみました。
昔ながらの作り方を守っている感じがひしひし・・
大手パンチェーンなどとは違い、材料にもこだわっているんだろうなという感じ。
カステラなどは卵が濃くて美味しかったのですが、やはり全体的に昭和にタイムスリップしたようなお味。
守るべきところは守りつつ、新しい挑戦もしたらいいのになぁ・・と感じるパン屋でした。
昭和な味の名匠のパン
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