マッククスと呼ばれる蕎麦冷麺は、春川のある江原道の名物らしい。
というわけで、人気店を探して食べに行ってみました。
私達が注文したのはマッククスとスユク（豚の茹でたやつ）。
注文したらお水の代わりに温かいそば湯が出てきました。寒い日には特に嬉しい。
マッククスは普通の冷麺みたいに弾力がないので食べやすい。
そして、味付けが素朴な感じで刺激的ではなくとても美味しかった。
冷麺とか好きじゃない夫もこれは気に入ったみたい。
スユクの方は特に特徴はなくて、普通に美味しい豚肉でした。
ごま油が効いてて、香ばしくて優しい素朴な味付けで好き。
食べているうちに飽きたら、ギョジャ（カラシ）を混ぜても良し。
近くにお店あったら通いたい・・
この現代で練炭を暖房に使っているのに驚いた：０
江原道は寒いから、こういう直接火を使う器具のほうが良いのかな。
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