昭和な味の名匠のパン

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韓国8大製菓名匠の店のパンを買ってみました。


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昔ながらの作り方を守っている感じがひしひし・・



大手パンチェーンなどとは違い、材料にもこだわっているんだろうなという感じ。

カステラなどは卵が濃くて美味しかったのですが、やはり全体的に昭和にタイムスリップしたようなお味。

守るべきところは守りつつ、新しい挑戦もしたらいいのになぁ・・と感じるパン屋でした。


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